新年开运湖州人就吃这3样,比大鱼大肉更有滋味,吃完顺一年

摘要:北京时间20200124关于【新年开运湖州人就吃这3样,比大鱼大肉更有滋味,吃完顺一年】的具体情况和说明,让www.57pe.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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馄饨

北方人过年吃饺子,湖州人过年就吃馄饨。湖州大馄饨历史悠久,据咸丰举人江日恢所著《湖雅》卷八记载,湖州:“饼饵之属:饨、角黍、馄饨,等等”,并指出此馄饨个大、馅多、汤鲜。

老底子湖州人对馄饨还有另一种称呼——“包好”,虽是形容它皮包馅儿的模样,但在字面意思上又有“事事包好”的寓意,过年吃馄饨也正是讨了这个彩头。

圆子

过年是团聚的日子,湖州人吃圆子正是取团团圆圆的寓意。年前,在家的老人会特地做好圆子等游子归家。过年吃的圆子个个白白胖胖,因为是用米粉做成,所以口感黏糯可口,甚至还会有“拉丝儿”的效果。

图源网络,侵删

图源网络,侵删浇头面

湖州的浇头面是出了名的好吃,《舌尖上的中国》纪录片就曾出现过它的身影~咸虾面、鳝丝面、羊肉面、大排面、爆鱼面……每一碗面里都是浓浓的湖州味道。

年夜饭时准备一大碗面,全家人分食而吃,刺溜一口吸进嘴里,面条劲道、汤汁四溅。希望大家来年凡事顺心,不出差错。

如今离过年也只有三两天的时间了,小编在这里给大家拜个年!祝大家新的一年事事顺利,爱情家庭幸福美满,事业学业蒸蒸日上!


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