法國紅酒產品決策
“法國紅酒產品”是法國紅酒營銷組合中的基礎,因為法國紅酒的市場營銷是以滿足消費者“欲望和需求”為目的,法國紅酒的消費者的需求是通過“法國紅酒產品”來實現的。法國紅酒企業在做頂層及盈利模式設計首先需要回答的是用什么產品使自己的企業與市場發生聯系。
張高滔先生在分享法國紅酒產品策略視頻
市場營銷對產品的定義:提供給市場,用于滿足顧客某種欲望和需求的任何事物,包括實物、服務、主意等。(包括有形產品、無形服務、思想觀念)
我們把葡萄酒產品分為三部分內容:(核心層面、外圍層面、外延層面)
葡萄酒的核心層:指的是向顧客提供基本利益和功效 ,比如:男人購買葡萄酒是為“健康”,女人購買葡萄酒是為了獲得“美”。
外圍層面—服務,包括售后服務,為何提供的葡萄酒講座,品鑒會,為會員提供的增值服務。
外延層面—體驗。品牌形象,店面設計,人員素材。葡萄酒專賣店通過文字、圖片、影視方式給客戶提供的體驗。
外圍與外延部分是葡萄酒產品的重要組成部分,是葡萄酒核心層的補充,是葡萄酒的核心價值更好的彰顯出來。
法國紅酒市場競爭日益激烈,該市場目前正在由小眾化時代向個人話消費時代轉化,過多的企業面臨“產品同質化”的局面 ,過多的企業參與同一產品競爭的結果是“法國紅酒市場疲軟”
目前國內大部分法國紅酒經銷商大都在產品的核心層競爭,產品同質化嚴重,紛紛進入價格戰。我們可以在產品的外圍、外延部分發力,找出差異化,爭做細分市場第一。